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Ferme des Advins
Notre ferme se situe dans le village de Bonfol, en Ajoie. Ici nous nous occupons d'une jolie ferme, d'environ 24 ha de terres, des animaux, d'un jardin, des arbres hautes tiges et des haies. Et le tout en agriculture biologique, cértifié bio-bourgeon et Demeter.
Ayant repris la ferme en 2023, nous développons des activités différentes en parallèle:
Les activités se concentrent actuellement sur un troupeau de vaches mère, une trentaine de brebis, des poules ainsi que quelques hectares de grandes cultures.
Nous avons pour objective de produire des aliments saines et de qualité et desoutenir le circuit court des produits de la ferme. Nous transformons une partie sur place et vendons le plus possible directement à la ferme (ou par livraison).
Ceci permet le contact direct entre consommateurs/consommatrices et paysans/paysannes, ce que nous apprécions beaucoup!
Nos activités
Nous développons plusieurs activités variées. Celles-ci permettent d'offrir une palette de produits différents à nos clients et clientes.
Vaches à cornes
Notre joli petit troupeau est actuellement constitué de 8 vaches mères et leurs veaux. Ils sont fourragés exclusivement avec de l’herbe et du foin de nos prés, ce qui leur permet une croissance lente et leur donne une chair tendre. Ils ont accès aux pâturages presque toute l’année. Les veaux sont élevés sous leur mère et bouchoyés entre 1.5 et 2 ans.
Brebis ProSpecia Rara
Nos agneaux mangent exclusivement de l’herbe. De mi-juin à septembre ils profitent de délicieuses prairies d’alpage dans les alpes vaudoises. En automne ils retrouvent les pâturages de la ferme. Cette alimentation correspond le mieux à leurs besoins spécifiques et donne à la viande une tendresse et un goût remarquable, et elle est riche en acide gras oméga-3.
Grandes cultures
Nous cultivons sur 3-4ha différentes céréales comme l'épeautre, le millet, le seigle, le blé etc. Le tout en faisant attention au sol et aux vers de terre :)
Le petit magasin bio des Advins
Nous sommes heureux de vous annoncer, que notre petit magasin de la ferme est ouvert! 7 jours sur 7, de 7h à 20h vous y trouvez les produits de la ferme comme les oeufs, la viande, de la farine, du millet, des pâtes, du jus de pomme etc. Tous les samedi matins nous vous proposons du pain et de la tresse au levain (sur commande jusqu'au jeudi soir).Le payement se fait par cash ou par Twint.
Venez y jeter un oeil :)
Venez y jeter un oeil :)
Centres d’intérêt
D'autres valeurs et activités nous tiennent également à coeur et nous cherchons à les développer et les mettre en oeuvre sur la ferme. Notamment un verger hautes tiges et une volonté ferme de favoriser la biodiversité avec des haies indigènes, prairies extensives, zones humides, bosquet... ainsi qu' un travail du sol doux avec des couverts végéteaux entre les cultures.